Batman’da faaliyet gösteren şeker üretim tesisi işletmecisi Veysel Gözkeser, son iki senede tırmanışa geçen şeker fiyatlarının sektör paydaşları ve halk üzerindeki olumsuz yansımalarını paylaştı.
Enflasyon ve Maliyetler Alım Gücünü Düşürüyor
Giderlerin direkt satış bedellerine yansıdığını vurgulayan Gözkeser, yerel marketlerin bazı ürünleri üreticinin alış maliyetinin bile altında satmasının haksız rekabete yol açtığını kaydetti. Bu durumun sadece üretim yapanları değil, ürünün dağıtımını üstlenen toptancıları ve nihai tüketiciyi de doğrudan etkilediğine işaret etti.
Yüzde 38,5’lik Fiyat Artışı Piyasayı Vurdu
Maliyetlerdeki yükselişin sektörün her aşamasında hissedildiğini belirten Veysel Gözkeser, “Şeker fiyatlarında son iki yıl boyunca ortalama yüzde 38,5 gibi bir artış oldu. Bunu enflasyonla ilgili bir öngörümüz olarak değerlendirebiliriz. Çünkü hem şekerden oldu hem de çayda böyle bir artış oldu. Böyle olduğu zaman da hem bizim hem de milletin alım gücü düşüyor. Çünkü kendimiz bir üretim yeri olduğumuz için ister istemez hem toptancı hem de yerel halk bu durumdan etkileniyor. Şöyle söyleyeyim: Bir kamyon şeker, örneğin 1 milyon 100 bin tutacaksa 1 milyon 200 bin tutuyor yaklaşık. Yani yüzde 15 paramız eriyor o şekilde.” ifadelerini kullandı.
Haksız Rekabet Üreticinin Satış Gücünü Kırıyor
Gözkeser, piyasadaki dengesizliğe şu sözlerle dikkat çekti: “Tabii, ister istemez fiyatını üstüne atıyoruz. Maliyet artınca onların da alım gücü azalıyor bu şekilde. Gidişat, yani hâlen artma durumu var. Çünkü tam istediğimiz seviyede değil. Kiloluk şeker ortalama 45-47 civarında. Beş kiloluk için mesela şöyle söyleyeyim: Marketlerle, özellikle yerel marketlerle yarışamıyoruz. Kendi aldığımız fiyattan daha uyguna veriyorlar. Öyle olunca biz onlarla rekabet edemiyoruz tabii ki. Hatta onlardan gidip alsak daha kârlıyız, öyle söyleyeyim. Satış gücümüz düşüyor. Bizim kendi ürün verdiğimiz toptancılar bile gidip onlardan alıyor. Tüm imkânları, hemen hemen normal bir fabrikadan alınacak fiyattan daha iyi.”
Temel Gıda Ürünü Şeker İçin Destek Beklentisi
Şekerin mutfakların en temel beş gıdasından biri olduğunu hatırlatan işletmeci, “Tabii, beş temel üründen biri. Şeker her yerde kullanılan bir ürün. Pastaneden tutun kahvehane gruplarına kadar, yani evimize kadar giren bir ürün olduğu için önemli bir şey. Yani fiyatı şöyle söyleyeyim: Üreticiye bir destek vermeleri lazım. Çünkü marketten gidip şekeri oradan alacak değilim. Her marketin fiyatı da birbirini tutmuyor. Daha fazla vadeli şeker açılabilir ya da iskontolar uygulanabilir. Üreticiye bir destek çıkılabilir. Bu şekilde vatandaş daha uygun fiyata şeker alabilir. Yani bize bir destek çıkmaları lazım. Böylece vatandaş daha uygun fiyata şeker alabilir. Her markette uygun fiyata şeker alınamıyor.” dedi. Gözkeser, sağlanacak teşviklerin maliyetleri düşürerek vatandaşın uygun fiyata şekere ulaşmasını kolaylaştıracağını belirtti.
